الاميره اسيل المراقب العام
عدد المساهمات : 1637 تاريخ التسجيل : 03/01/2010 العمر : 45
| موضوع: كعكة المهلبية والفراولة الإثنين أبريل 19, 2010 2:53 am | |
| كعكة المهلبية والفراولة
*************************
مكوّنات القاعدة:
2½ أكواب أو 250 جم من البسكويت المُفتّت ½ كوب أو 100 جم من الزبدة المذوّبة مكوّنات الحشوة: 1 علبة أو 397 جم من الحليب المكثف 2 أكواب أو 500 مل من الماء ½ كوب أو 60 جم من دقيق الذرة 1 ملعقة طعام من ماء الزهر 500 جم من الفراولة? المنزوعة العنق والمغسولة والمقطّعة إلى أنصاف 5 ملاعق طعام من مربى الفراولة
الطريقة:
- يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة ذات قعر متحرّك قياس 24 سم، ثمّ توضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق. - يوضع الحليب المكثف، والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك. - يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق صينية الكعكة المُعدّة. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية. تُنسّق الفراولة فوق مزيج القشطة. - يُسخّن مُربّى الفراولة في قدر صغيرة حتى يغلي ثمّ يُسكب بالملعقة فوق الفراولة. | |
|
اسد اتميدة الشخصيات الهامه
عدد المساهمات : 556 تاريخ التسجيل : 04/01/2010 العمر : 16
| موضوع: رد: كعكة المهلبية والفراولة الأربعاء يونيو 16, 2010 2:21 pm | |
| تسلم ااااااااايدك يا نانسى مشكوووووووووووووووووره وتقبلى مرورى اسد اتميده | |
|