المشمش بالمرنج

المكونات:

½ كيلو مشمش
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
3 ملاعق ماء
ملعقة عصير ليمون
بياض بيضتين
1/8 كيلو سكر بودرة

طريقة التحضير:

- اغسلى المشمش ثم قسميه الى جزئين وانزعى البذرة.
- ضعى فى اناء على النار ملعقتى السكر واضيفى الماء وعصير الليمون واتركى المزيج على النار حتى يبدأ فى الغليان وارفعى الغطاء.
- أضيفى المشمش لمدة 4 أو 5 دقائق ثم ارفعيه واتركيه حتى يجف.
- اشعلى الفرن واخفقى البيض جيدا مع ذرة الملح ثم اضيفى السكر على دفعات.
- ادهنى طبق بيركس بالزيت وضعى المشمش وغطيه بالمرنج وادخليه الفرن لمدة 10 دقائق.
- ثم اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يهدأ ثم ضعيه فى الثلاجة

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل

الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

وتقبلي ودي واحترامي

» فوائد المشمش
» فطيرة المشمش والشيكولاتة
» المشمش ينشط وظائف الكبد
» طريقة اعداد: كعكة المشمش