القشطالية

موضوع: القشطالية الإثنين أبريل 19, 2010 3:29 am

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت أبدأ مشاركاتي بطبق حلو لذيذ الطعم أسميه القشطالية كما له اسم معروف به وهو (( ليالي لبنان ))

وهذه طريقتي ومقاديري التي أستخدمها وهي دقيقة جدا ومضبوطة

المقادير
الطبقة الثانية

8 كوب ماء

كوب ونصف سميد

3 كوب حليب بودرة

بيضتان + فانيلا

2 ملعقة ماء ورد

الطبقة الأولى

3 علب قشطة

6 ملاعق كبيرة حليب بودرة

3 ملاعق صغيرة ماء ورد

الطريقة :

1 _ الطبقة الأولى : تخلط جميع المقادير جيدا ثم توضع في الثلاجة لتبرد ثم تستخدم لوضعها على الطبقة الثانية

2 _ الطبقة الثانية : تخلط جميع المكونات في وعاء ثم توضع على النار وتحرك حتى تجمد وتبدأ في الغليان ونستمر بالتحريك قليلا تقريبا دقيقتان

3 _ يصب بطبق التقديم ويترك ليبرد

4 _ تدهن الطبقة الثانية بخليط الطبقة الأولى وتزين بالفستق الحلبي المطحون

5 - تقطع مربعات ويصب عليها القطر وتؤكل بالهناء والعافية

أرجو أن تنال رضاكم في انتظار رأيكم

موضوع: رد: القشطالية الإثنين أبريل 19, 2010 3:01 pm