آيس كريم بالفراولة

المقادير

كوب	فراولة
1/2كوب	سكر.
3	صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب	سكر.
1 كوب	حليب .
1/4م ص	ملح.
2 كوب	كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام	فانيلا سائلة.

2
التحضير
تهرس الفراولة مع 1/2كوب سكر



يخلط الصفار والسكر والحليب والملح في اناء



على نار متوسطة الحرارة ويحرك حتى يقارب للغليان (يجب ان لايغلي).



يوضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات



مع تحريكة بين الحين والحين.



تصب الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم يوضع خليط



الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .



او توضع في علبة من البلاستيك وتدخل في الفريزر حتى تتجمد