عيش السرايا 2

المقادير

1 كيس	توست
2\\1 1 كوب	سكر
1 كوب	ماء
مقادير القشطه
2 كوب	ماء
2 علبة	قشطه
1 كوب	حليب بودره
2 ملعقة أكل	دقيق

2
التحضير
1-يحرق 4\3 كوب سكر حتى يحمر ثم نضيف باقي السكر مذاب في كوب ماء ويخلط حتى يتجانس



2-نضع التوست المقطع الأطراف في طاوة ثم يصب علية الخليط بعد إضافة ماء الزهر ويوضع على النار.



3-بعد أن يتشرب السكر في التوست يوضع في طبق التقديم وتوضع القشطه فوقه والفستق وزهر الليمون



-طريقة القشطه:



2 كوب مـــــأء+الحليب+2ملعقة دقيق .. توضع في الخلاط ثم يوضع على النار وبعد أن يثخن"او يتماسك" نرفعه من النار ونضع عليه 2 علبة قشطه ويترك ليبرد ويوضع على التوست "يعني يغطيه"