منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
تابع الحلويات الشرقيه والغربيه 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا تابع الحلويات الشرقيه والغربيه 829894
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم تابع الحلويات الشرقيه والغربيه 103798
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
تابع الحلويات الشرقيه والغربيه 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا تابع الحلويات الشرقيه والغربيه 829894
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم تابع الحلويات الشرقيه والغربيه 103798
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده

مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 37
 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 تابع الحلويات الشرقيه والغربيه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ايمو
الشخصيات الهامه
الشخصيات الهامه
ايمو


انثى
عدد المساهمات : 467
تاريخ التسجيل : 08/01/2010
العمر : 33
الموقع : اى مكان صحرا ان كان او بستان يبقى امان

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Empty
مُساهمةموضوع: تابع الحلويات الشرقيه والغربيه   تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Emptyالإثنين مارس 29, 2010 2:46 pm

" كيكه البرنسس "







بسم الله نبدأ

الـــمـــقــاديــر



كيكه اسفنجيه بالشكولاته مقسمه بالطول 3 شرائح


2 ملعقه مربى فراوله مذوبه في ربع كاس ماء دافي لتسقيه الكيك

كريم بتسييير مضاف اليه اللون الاحمر

كاس من كريمه الفوندان باللون الاحمر

كاس شكولاته مذوبه في حمام مائى

الــــطـــريــقــة


تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045045

نضع قطع الكيك على رف من البلاستيك وندهنها بالمربى المذوب في الماء

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045106

ضعي طبقه من الكريم باتسيير بواسطه الملعقه المخصصه للحلى

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045152

نضع الطبقه الثانيه من الكيك

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045196

ثم طبقه اخرى من الكريم باتسيير

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045239

نضع طبقه اخرى من الكيك

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045276

نضغط عليها جيدا لتتماسك مع بعض

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045318

نساوي الاطراف جيدا

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045364

نبدا بسكين طويله القص من الزاويه الى الداخل

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045410


ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسيير

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045443

نلصق المثلثين مع بعض جيدا

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045474

ندهن المثلث بالكريم باتسيير

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045506

نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045541

نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170045577

وبالهنا والشفا




يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايمو
الشخصيات الهامه
الشخصيات الهامه
ايمو


انثى
عدد المساهمات : 467
تاريخ التسجيل : 08/01/2010
العمر : 33
الموقع : اى مكان صحرا ان كان او بستان يبقى امان

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: تابع الحلويات الشرقيه والغربيه   تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Emptyالإثنين مارس 29, 2010 2:48 pm

كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته "

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170413841

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
نص كاس من قطع الشكولاته
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته

الطريقه:
توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته
نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل

طريقه التجميل:

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170413878

شكل القالب بعد خروجه من الثلاجه

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170413900

يوضع القالب في ماء ساخن لمده 4 دقائق

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170413917

شكل القالب بعد ان نقلبه

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170413932

ننزع البلاستيك عن القالب

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170413948

نساوي الاطراف بالسكينه

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170413966

نساوي الوجه بواسطه سكينه الدهن

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170413980

بواسطه قطاعه البسكويت نرسم الشكل المطلوب

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170413995

نضع كريمه الغناش في كيس التزيين

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170414013

نبدا برسم الشكل المطبوع بواسطه كريمه الغناش

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170414031

نكمل الرسم

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170414046

شكل الرسم

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170414067

نرسم خط حول الكيكه

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170414084

نلصق الشكولاته السبنجليز على الجوانب

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170414102

نملى الفراغ بالكريم غناش

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170414128

نكمل الرسم من الداخل

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Post-27161-1170414147

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملكه المتوجة
الشخصيات الهامه
الشخصيات الهامه
الملكه المتوجة


انثى
عدد المساهمات : 710
تاريخ التسجيل : 04/01/2010
العمر : 38
الموقع : mool.ahlamontada.com

تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: تابع الحلويات الشرقيه والغربيه   تابع الحلويات الشرقيه والغربيه Emptyالأحد مارس 18, 2012 10:00 pm

الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تابع الحلويات الشرقيه والغربيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تابع الحلويات الشرقيه والغربيه
» تابع الحلويات الشرقيه والغربيه
» تابع الحلويات الشرقيه والغربيه
» الحلويات الشرقيه والغربيه
» كتاب طرق عمل الحلويات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده  :: منتدى مطبخ الاسره السعيده-
انتقل الى: