منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم

منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده

مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 37
 
الرئيسيةالبوابهالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  أكلات (حد سمع عن الأوزى**أدى طريقة عمل الاوزي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فتحى سليم
المدير العام
المدير العام


ذكر
عدد المساهمات : 5731
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 36
الموقع : mool.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: أكلات (حد سمع عن الأوزى**أدى طريقة عمل الاوزي   الأربعاء ديسمبر 21, 2011 4:31 pm

أكلات (حد سمع عن الأوزى**أدى طريقة عمل الاوزي)**

اللي حابب يعرف شو هو الاوزي و كيف بنساويه يقعد معاي و يسمع

اول اشي بيلزمنا المقادير

1/2 كيلو بازيلاء

1 حبة جزر مقطعة مكعبات

2 كوب ارز بسمتي ( بتجيبوه من سوبر ماركت حسنية او القيشاوي )

1/2 كيلو لحمة مفرومة

بصلة

زيت نباتي

ملح و بهارات

الطريقة

نقوم بوضع البازيلاء بوعاء كي تسلق جيدا و يكون معاها الجزر

نقوم بفرم البصلة و نقوم بتحريكها بالزيت باناء اخر و من ثم نضيف اللحم المفروم

نستمر بالتحريك حتى ينضج اللحم المفروم بالاناء الثاني , و ننتظر ايضا ان تنضج البازيلاء و الجزر بالاناء الاول

بعد ان تنضج البازيلا نقوم بتصفيتها من الماء و نضيفها على اللحم المفروم و نقوم بالتقليب مع اضافة الملح و البهارات حسب الطلب

بعد ذللك نقوم بوضع الارز بالطنجرة و نقلبه جيدا بالزيت النباتي حتي يكون ( مفلفل ) يعني مش ماسك ببعضه. و نقوم باضافة 1/3 الخليط المعد مسبقا فوق الارز.

بعد ذلك نضيف الماء للارز لكل كوب ارز بسمتي 2 كوب ماء من الفلتر او الحنفية يعني لا سخنة ولا باردة

و ننتظر حتة ينضج الارز.

التقديم :

بنجيب زبدية او صحن مجور و بنحط فيه كمية من خلطة اللحمة و البازيلاء , و بعدين بنحط فوقهم الرز و بنضغط على الرز من شان يمسك شوية .

بعدين بنقلبهم بصحن تاني و بيتقدم معاها سلطة او لبن حسب الرغبة.

و صحتين و هناء
أنا نقلت الموضوع ومش عارف ه إيه بالضبط لكن لكل أكل ناسه واللى مايعجبكش يعجب ناس تانيين وبالهنا والشفا



-----------------------------------------------------------------------------------------------



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mool.ahlamontada.com
جانا جانا
المشرف العام
المشرف العام


انثى
عدد المساهمات : 4469
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: أكلات (حد سمع عن الأوزى**أدى طريقة عمل الاوزي   الإثنين ديسمبر 26, 2011 4:31 pm


-----------------------------------------------------------------------------------------------





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكلات (حد سمع عن الأوزى**أدى طريقة عمل الاوزي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده  :: منتدى مطبخ الاسره السعيده-
انتقل الى: