منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  829894
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  103798
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  829894
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  103798
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده

مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 37
 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جانا جانا
المشرف العام
المشرف العام
جانا جانا


انثى
عدد المساهمات : 4469
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 36

كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  Empty
مُساهمةموضوع: كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة    كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  Emptyالجمعة يونيو 17, 2011 1:25 pm

كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  QXY34794

كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة
كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  %D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83+%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9+%D9%85%D8%B9+%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D9%91%D8%A9

المقادير - تكفي 5 أشخاص:

700 غ من فيليه السمك الأبيض٬ منزوع الجلد والمفروم
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة
½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
للصلصة الحارة:
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
2 فصوص من الثوم٬ مقطّعان إلى شرائح مدوّرة
3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
100 غ من الفطر٬ منظف ومقطع إلى أرباع
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعبات
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
3 أكواب أو 750 مل من الماء

طريقة التحضير:يوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.
يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع. تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً.
يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء. تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.
تُضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم.

نصائح التقديم : يمكن تقديم هذا الطبق مع البطاطا المهروسة أو الأرز المطهو على البخار.







كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  QXY34794
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام يوسف
عضو نشط
عضو نشط



عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 16/06/2010

كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة    كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة  Emptyالأحد يونيو 19, 2011 2:09 pm


أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرحــمن
لك خالص احترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل كفتة السمك
» قراص كفتة الدجاج بالبطاطس
» الفراخ المشوية
» |~ أصآبع البطأطس المشوية |~ .
» طريقة عمل اصابع البطاطس المشوية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده  :: منتدى مطبخ الاسره السعيده-
انتقل الى: