منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
جاتو الحليب والقهوه  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا جاتو الحليب والقهوه  829894
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم جاتو الحليب والقهوه  103798
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
جاتو الحليب والقهوه  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا جاتو الحليب والقهوه  829894
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم جاتو الحليب والقهوه  103798
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده

مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 37
 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 جاتو الحليب والقهوه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جانا جانا
المشرف العام
المشرف العام
جانا جانا


انثى
عدد المساهمات : 4469
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 36

جاتو الحليب والقهوه  Empty
مُساهمةموضوع: جاتو الحليب والقهوه    جاتو الحليب والقهوه  Emptyالخميس يونيو 09, 2011 1:59 pm

جاتو الحليب والقهوه

جاتو الحليب والقهوه  12905686242


المقادير:

185غ **دة
ثلثا الكوب من السكر
كوب وربع الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات
ثلاثة ارباع الكوب من البندق المطحون
كوب وربع الكوب من الكريما الكثيفة
جاتو الحليب والقهوه  12871148367
حشوة الحليب والقهوة:

60غ من ال**دة
نصف كوب من السكر
ملعقتا طعام من الدقيق
كوب وثلالثة ارباع الكوب من الحليب
ملعقة طعام من القهوة السريعة الذوبان
100غ من الشوكولا بالحليب، مفرومة

جاتو الحليب والقهوه  12871148367

التحضير:

تخفق ال**دة مع السكر بالخلاط الكهربائي لتصبح خفيفة وقشدية، يضاف اليها البندق والدقيق المنخول.

تنقل العجينة الى سطح مكسو قليلا بالدقيق وتدعك برفق لتصبح ناعمة.

تقسم العجينة الى 4 اقسام، ويلف كل قسم بورقة نايلون ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ترق كل قطعة عجين بين رقاقتين من ورق النايلون للحصول على مستطيل من 20 * 10 س

توضع العجينة في صينيتين مدهونتين بالقليل من الزيت وتخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 15 دقيقة تقريبا او حتى تجمد حواف العجينة، فيما لا تزال رقاقات العجين ساخنة.

تنقل من الصينية الى سطح الطاولة وتشذب حوافها لتصبح كلها بالحجم نفسه، تعاد الرقاقات الى الصواني لتبرد تماما.

تحشى الرقاقات بالحشوة ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة طوال الليل، في اليوم التالي يغطى الجاتوه بالكريما الكثيفة ويزن بلفافات الشوكولا وحبات الكرز الاحمر والاسود.

جاتو الحليب والقهوه  12871148367

حشوة الحليب والقهوة:

تذوب ال**دة في قدر صغيرة، ويضاف اليها السكر والدقيق.

يحرك المزيج فوق النار لمدة دقيقة يضاف اليه الحليب تدريجيا مع القهوة والشوكولا مع التحريك المستمر فوق النار حتى يغلى المزيج ويتكثف.

ينقل بعدها المزيج الى وعاء ويغطى بورقة نايلون ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

جاتو الحليب والقهوه  12871148367

ملاحظة:
يمكن تحضير الجاتوه قبل يوم واحد من موعد التقديم


جاتو الحليب والقهوه  12871148367
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتحى سليم
المدير العام
المدير العام
فتحى سليم


ذكر
عدد المساهمات : 5731
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 43
الموقع : mool.ahlamontada.com

جاتو الحليب والقهوه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: جاتو الحليب والقهوه    جاتو الحليب والقهوه  Emptyالأحد يونيو 12, 2011 10:36 pm

جميل جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

مشكووووووووووووووووووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mool.ahlamontada.com
 
جاتو الحليب والقهوه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» جاتو بالسفن اب
» عمل الحليب المركز المحلى
» كيكة الحليب المحموس ***يم يم يم يمي
» كاتو مع الحليب او عصير البرتقال
» الحليب يفقد الشاي منافعه الصحية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده  :: منتدى مطبخ الاسره السعيده-
انتقل الى: