منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم

منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده

مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 37
 
الرئيسيةالبوابهالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سباجيتي:مع اللحمة والفطر شهية ننصحك بها فحضريها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جانا جانا
المشرف العام
المشرف العام
avatar

انثى
عدد المساهمات : 4469
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 29

مُساهمةموضوع: سباجيتي:مع اللحمة والفطر شهية ننصحك بها فحضريها   السبت يناير 08, 2011 1:59 pm

المقادير:• 500 غرام سباجيتي أوسم
• 500 غرام لحمة عجل مفرومة خشن
• 500 غرام فطر مْقَطّع طازج أو مُعَلّب
• 3 ملاعق كبيرة كاري
• 2 ملاعق كبيرة مسحوق شوربة بطعم الفطر أوسم
• ملعقة كبيرة مسحوق شوربة بطعم الدجاج أوسم
• 2 رؤوس بصل كبيرة مفرومة ناعم
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ُعلبة كريمة حلوة
• 2 ملاعق كبيرة نعنع مفروم ناعم
• رشة ملح
• رشة فلفل أبيض
• رشة فلفل أحمر مطحون خشن (شطة)- حسب ذوقك
• رشة جوزة الطيب
• كأس ونصف ماء


صورة توضيحية
طريقة التحضير:
1. نضع الزيت في طنجرة على النار، ثم نضيف البصل ونقليه جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً.
نضيف اللحمة المفرومة ونستمر في القلي حتى يصبح لون اللحمة بنيًا.
2. نضيف الفطر المقطع والكاري ونخلط جيدًا. نخفض درجة الحرارة، ونضيف مسحوق شوربة الفطر ومسحوق الشوربة بطعم دجاج، الملح، الفلفل الأبيض، الشطة، جوزة الطيب، كأس ونصف ماء ونغلي الصلصة لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
3. أثناء ذلك، نحضر السباجيتي: نضع ماء مع ملح في طنجرة على النار حتى يغلي. نضيف السباجيتي ونتركها تغلي لمدة 8 دقائق، نُصَفّي السباجيتي من الماء ثم نضعها داخل وعاء كبير، ونترك القليل من ماء السلق بمقدار كأس واحدة.
4. نأخذ صلصة الفطر التي حضرناها ونضيف فوقها ماء السلق والكريمة ثم نسكبها فوق السباجيتي التي طبخناها. نخلط ونزيّن بورق النعنع.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايمو
الشخصيات الهامه
الشخصيات الهامه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 467
تاريخ التسجيل : 08/01/2010
العمر : 26
الموقع : اى مكان صحرا ان كان او بستان يبقى امان

مُساهمةموضوع: رد: سباجيتي:مع اللحمة والفطر شهية ننصحك بها فحضريها   الإثنين أبريل 04, 2011 8:41 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سباجيتي:مع اللحمة والفطر شهية ننصحك بها فحضريها
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده  :: منتدى مطبخ الاسره السعيده-
انتقل الى: