منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم

منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده

مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 37
 
الرئيسيةالبوابهالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الأناناس المشوي مع الشوكولاطة السائلة..جربوها لن تخسروا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جانا جانا
المشرف العام
المشرف العام
avatar

انثى
عدد المساهمات : 4469
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 29

مُساهمةموضوع: الأناناس المشوي مع الشوكولاطة السائلة..جربوها لن تخسروا   الخميس ديسمبر 16, 2010 2:14 pm

المكونات :
•زيت زيتون
•½ ملعقة صغيرة من الفانيلا
•6 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق
•2/3 كوب من زبد الشوكولاطة بالبندق
•3 ملاعق كبيرة من البندق المحمص والمكسر
•2/3 كوب من جبن الماسكربوني بنفس درجة حرارة الغرفة
• 2 حبة أناناس مقشر ومنزوعة لبها ومقطعة عرضياً إلى شرائح سمك كل منها ½ بوصة



طريقة التحضير :
1. تجهز مشواة الفحم بحيث تكون درجة حرارتها فوق المتوسطة وإن كانت غير متوفرة يمكن استخدام مشواة الجريل وتضبط كذلك على درجة حرارة فوق المتوسطة.
2.تدهن المشواة بقليل من الزيت ثم تشوى شرائح الأناناس حتى تسخن من الداخل وتبدأ في التلون ويتطلب ذلك حوالي ثلاث دقائق على كل جهة .
3. يجب ترك الأناناس على المشواة دون تحريكه حتى لا نفقد علامات الشي الجميلة.
4. وبينما يشوى الأناناس يضرب جبن الماسكربوني مع الفانيلا في وعاء صغير حتى يتجانسا ثم يترك الخليط جانباً .
5. تخلط الشوكولاطة مع الكريمة في وعاء صغير حتى يتجانسا.
6. ثم يوضع الخليط في الميكرويف على درجة حرارة مرتفعة لمدة دقيقتين مع التقليب كل 20 ثانية لضمان امتزاجهما جيداً أو يمكنك خلطهما معاً في قدر صغير على نار منخفضة لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
7. يترك الخليط على النار لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح طرياً وسهل السكب.
8. تنقل شرائح الأناناس في طبق تقديم كبير ثم يسكب من فوقه خليط الشوكولاطة ثم خليط الماسكربوني وأخيراً يرش القليل من البندق للتزيين .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتحى سليم
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 5731
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 36
الموقع : mool.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: رد: الأناناس المشوي مع الشوكولاطة السائلة..جربوها لن تخسروا   الثلاثاء ديسمبر 21, 2010 3:54 pm


-----------------------------------------------------------------------------------------------



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mool.ahlamontada.com
 
الأناناس المشوي مع الشوكولاطة السائلة..جربوها لن تخسروا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده  :: منتدى مطبخ الاسره السعيده-
انتقل الى: