منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم

منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده

مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 37
 
الرئيسيةالبوابهالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعكة الجبنة بالليمون.. تجمع بين الحلاوة والحموضة!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جانا جانا
المشرف العام
المشرف العام
avatar

انثى
عدد المساهمات : 4469
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 29

مُساهمةموضوع: كعكة الجبنة بالليمون.. تجمع بين الحلاوة والحموضة!   الأحد ديسمبر 12, 2010 5:50 pm

المكونات :


الحشوة :
•450 غ جبنة كريميّة
•170 غ حليب مركز محلى
•2 و نصف حبة عصير ليمون
•250 ملل كريمة طازجة مخفوقة
•4 ورقة جيلاتين او من 8 الى 10 غ جيلاتين بودرة

البسكوت :
•80 غ زبدة ذائبة
•2 ملعقة كبيرة سكر
•400 غ بسكوت مطحون
•مربى تحلية او فواكة للتزيين



طريقة التحضير :

البسكوت :
1. تطحن المكونات مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّة المدهونة أو المغطاة بورق الشمع
2. تدخل الى الفرن لمدّة 5 أو 10 دقائق لا غير في درجة حرارة 350 :400 فهرنهايت حسب نوع الفرن
3. تترك جانباً حتّى تبرد

الحشو :
1.تخفق الكريمة الطازجة وتترك جانباً
2.تخفق الجبنة ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير حبتان من الليمون
3.تسخّن الكميّة المتبقّية من عصير الليمون (نصف حبّة تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب
4.من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنة مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً
5.نضيف الكريمة المخفوقة بواسطة ملعقة ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد
6.توضع الصينيّة في الثلاجة لمدّة 12 الى 24 ساعة قبل تزيينها بالمربى أو الفواكة وتقديمها .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسد اتميدة
الشخصيات الهامه
الشخصيات الهامه
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 556
تاريخ التسجيل : 04/01/2010
العمر : 9

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبنة بالليمون.. تجمع بين الحلاوة والحموضة!   الإثنين ديسمبر 13, 2010 1:01 pm


-----------------------------------------------------------------------------------------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة الجبنة بالليمون.. تجمع بين الحلاوة والحموضة!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده  :: منتدى مطبخ الاسره السعيده-
انتقل الى: