منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم

منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده

مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 37
 
الرئيسيةالبوابهالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تابع الحلويات الشرقيه والغربيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ايمو
الشخصيات الهامه
الشخصيات الهامه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 467
تاريخ التسجيل : 08/01/2010
العمر : 26
الموقع : اى مكان صحرا ان كان او بستان يبقى امان

مُساهمةموضوع: تابع الحلويات الشرقيه والغربيه   الإثنين مارس 29, 2010 2:55 pm

كيكه موس الفراوله


"


المقادير:



كيكه اسفنجيه دائريه الشكل

ربع كاس شيره لتطريه الكيك

كاس كريمه باتسيير

كاس كريمه شانتيه

ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن

ملعقه لون احمر

3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله

شوكولاته سبنجليز للوجه

فراوله طازجه مقطعه شرائح

للتجميل كريمه شانتيه


الطريقة:





نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح





شكل التقطيع





نقطعها 3 شرائح





نزيل حواف الكيك





ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس





شكل الشرائح بعد ازاله حوافها





نخفق الكريم باتسيير جيدا





نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر





شكل الكريم بعد الخفق





نخفق الكريم شانتيه





نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير





نضيف اليه الكريم شانتيه





نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا





نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب





بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه





نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك





ندهنها بالمربى





ثم بطبقه اخرى من الكريمه





نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره





نضع الكميه الاخيره من الكريمه





ندهن الكريمه بالتساوي





نضع الطبقه الاخيره من الكيك





نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه





نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب





شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز وندهن اللوجه بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله


بالهنا والشفااتمنى ينال اعجابكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حياتى لك
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 24/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: تابع الحلويات الشرقيه والغربيه   الإثنين يونيو 07, 2010 3:33 pm

شكرا لكى يا ايمو

مشكوووووووووووووووووووووره

وتسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حياتى لك
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 24/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: تابع الحلويات الشرقيه والغربيه   الإثنين يونيو 07, 2010 3:34 pm

شكرا لكى يا ايمو

مشكوووووووووووووووووووووره

وتسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جانا جانا
المشرف العام
المشرف العام
avatar

انثى
عدد المساهمات : 4469
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: تابع الحلويات الشرقيه والغربيه   الأربعاء أغسطس 18, 2010 2:51 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تابع الحلويات الشرقيه والغربيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده  :: منتدى مطبخ الاسره السعيده-
انتقل الى: