المقادير
كوب | فراولة |
1/2كوب | سكر. |
3 | صفار بيض مخفوقات. |
1/2كوب | سكر. |
1 كوب | حليب . |
1/4م ص | ملح. |
2 كوب | كريمة ثقيلة. |
1 ملعقة طعام | فانيلا سائلة. |
2
التحضير
تهرس الفراولة مع 1/2كوب سكر
يخلط الصفار والسكر والحليب والملح في اناء
على نار متوسطة الحرارة ويحرك حتى يقارب للغليان (يجب ان لايغلي).
يوضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات
مع تحريكة بين الحين والحين.
تصب الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم يوضع خليط
الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او توضع في علبة من البلاستيك وتدخل في الفريزر حتى تتجمد
-----------------------------------------------------------------------------------------------