منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم

منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده

مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 37
 
الرئيسيةالبوابهالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البط مع الأناناس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الملكه المتوجة
الشخصيات الهامه
الشخصيات الهامه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 710
تاريخ التسجيل : 04/01/2010
العمر : 31
الموقع : mool.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: البط مع الأناناس   الخميس فبراير 18, 2010 5:36 pm


المقادير



-
بطة واحدة وزن كيلو ونصف
-1 ملعقة كبيرة زيت
-نصف كوب ماء
-2 ملعقة كبيرة صلصة الشواء
-2 ملعقة كبيرة خل ابيض
-2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
-ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات الصينية

-مكونات الصلصة
-علبة أناناس
-2 ملعقة كبيرة زيت
-1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
-فص ثوم
-ثلاثة أرباع كوب ماء
-3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة
-2 ملعقة صغيرة صلصة شواء
-1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
-مكعب مرقة الدجاج
-1 ملعقة كبيرة خل ابيض






طريقة الطبخ



توضع
البطة في صينية وتسكب فوقها المكونات المخلوطة مع
بعضها .
تدخل الصينية إلي فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى
تصبح البطة ذهبية اللون.
تسكب فوقها المرقة بانتظام وتخفف حرارة الفرن للوسط
ثم تخبز البطة لمدة 60 دقيقة مع مراعاة رش المرقة
علي البطة من حين إلي أخر . تخرج البطة من الفرن
وتترك حتى تبرد , ثم تقطع إلي قطع صغيرة .
تقطع شرائح الأناناس إلي قطع صغيرة .
يسخن الزيت في قدر ويضاف إليه الزنجبيل المبشور
والثوم المهروس . يقلي الاثنان معا لمدة دقيقة .
تضاف قطع البط ويطهي الكل معا فوق نار قوية لمدة
دقيقتين أو حتى يسخن لحم البط جيدا .
يضاف الماء الممزوج مع دقيق الذرة وصلصة الشواء
وصلصة الصويا ومكعب مرق الدجاج المفتت والخل . يقلب
الكل فوق النار حتي تغلي الصلصة , تضاف قطع الأناناس
ويطهي المزيج لمدة دقيقتين أو حتى تتغلف قطع البط
بالصلصة .

-----------------------------------------------------------------------------------------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جانا جانا
المشرف العام
المشرف العام
avatar

انثى
عدد المساهمات : 4469
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: البط مع الأناناس   الأربعاء أكتوبر 20, 2010 9:51 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البط مع الأناناس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده  :: منتدى مطبخ الاسره السعيده-
انتقل الى: