منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي الاستاذ فتحى سليم

منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده

مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 37
 
الرئيسيةالبوابهالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كنافة بالكستر والموز 000

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الاميره اسيل
المراقب العام
المراقب العام
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1637
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 37

مُساهمةموضوع: كنافة بالكستر والموز 000   الثلاثاء يناير 26, 2010 11:44 am

كنافة بالكستر والموز

المكونات:

- 1 كيلو كنافة

- 3 أكواب شربات (شيره).

- 2/11لتر حليب.

- 5 ملاعق كسترد ( بودر) .

- 5 ملاعق زبده مذابة.

- كوب من كريم شانتيه .


الطريقة:

1- فى عدد اثنين صينيه فرن نفس الحجم مدهونة بالزبده تقسم كمية الكنافة والتى سبق تفتيتها وخلطها بقليل من

الزبده وتوضع فى الفرن حتى يحمر لونها من الوجهين (ولو تطلب ذلك أخرجهم من الفرن وتقلب على الوجه الأخر لتأخذ

نفس اللون من الوجهين).

2- ثم تخرج الصينيتين من الفرن وتقلب على شبكه سلك او ما شبه ذلك وتسقى بالشربات وتترك لتبرد، فى أثناء ذلك

يرفع وعاء به الحليب على النار ويحلى بالسكر بعد الغلى ويضاف إليه الكسترد المخلوط فى قليل من الماء البار او

الحليب ويقلب جيدا بملعقة خشبية او المضرب السلك حتى يصبح سميك القوام .ويرفع من على النار ويترك ليبرد بعض

الشئ.

3- ثم فى صينيه او طبق التقديم يوضع نصف الكنافة وتدهن بكريمة الكسترد وتضع معها (حسب الرغبه) بعض قطع

الفاكهة المحببة إليكم. ثم يوضع فوقها الجزاء الآخر من الكنافة.

4- وتزين بالكلايم شانتيه على شكل وردات حول الكنافة من الأعلى وبقطع الفاكهة (الفراولة) على سبيل المثال. وتقدم

باردة .

وبالهناء والشفاء00
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتحى سليم
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 5731
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 36
الموقع : mool.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: رد: كنافة بالكستر والموز 000   الخميس ديسمبر 09, 2010 10:50 am


-----------------------------------------------------------------------------------------------



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mool.ahlamontada.com
 
كنافة بالكستر والموز 000
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتى مول الشيماء بأ تميده  :: منتدى مطبخ الاسره السعيده-
انتقل الى: